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😉面食的种类丰富多样，有面条、包子、饺子、馒头、烙饼等等。今天就为大家汇总 10 种面食的和面方法，让新手小白也能变大厨！💖🌟1. 包子面团：面粉 500g + 水 280g + 酵母 5g + 食盐 3g + 白糖 15g。🎀松软的包子皮，搭配美味的馅料，一口下去超满足。😎🌟2. 馒头面团：面粉 500g + 水 260g + 酵母 3g + 白糖 8g。🎈白白胖胖的馒头，是餐桌上的常客。😉🌟3. 饺子面团：面粉 500g + 水 240g + 食盐 5g + 油 15g + 鸡蛋 1 颗。💪韧性十足的饺子皮，包出美味的饺子。🥟🌟4. 死面烙饼：面粉 500g + 水 250~300g + 食盐 5g。🎀香酥可口，让人回味无穷。😉🌟5. 发面饼：面粉 500g + 水 270~320g + 食盐 5g + 酵母 3g。🎈蓬松柔软，口感极佳。😎🌟6. 面条：面粉 500g + 水 220g + 食盐 5g。💪劲道的面条，怎么做都好吃。😉🌟7. 发糕：面粉 500g + 水 300~400g + 酵母 5g + 白糖 80g。🎀香甜软糯，大人小孩都喜欢。😎🌟8. 酥饼：面粉 500g + 水 250g + 油 50g + 猪油 20g + 食盐 5g + 鸡蛋 1 颗。💪层层酥脆，美味无比。😉🌟9. 蒸饺：面粉 500g + 水 250g + 食盐 3g。🎀精致的蒸饺，让人食欲大增。😎🌟10. 南瓜饼：糯米粉 500g + 水 260 + 白糖 80g + 猪油 20g。🎀软糯香甜的南瓜饼，是甜品爱好者的福音。😉💡这里还有发面万能比例哦！加入清水的比例为 50%~60%，加干酵母的比例为 1%，加入老面的比例为 10%，加泡打粉的比例为 1%，加入猪油的比例为 0.6%，加入白糖的比例为 6%，最佳发面的温度为 28°C~32°C，面醒发的时间：酵母 1~2 小时，老面 8~12 小时。😎🎊宝子们，在制作面食的时候，别忘了使用蒸笼纸哦！它可以让你的面食在蒸制过程中不粘连，保持完美的形状。💕好用又方便，赶紧入手吧！💐